Green Sphera

Согласно ботаническим характеристикам плод малины обыкновенной (Rubus idaeus L.) вообще не является ягодой. Это фрукт, состоящий из множества мелких костянок вокруг центральной сердцевины. Малина и другие ее родственники во время сбора, остаются без сердцевины. Т.е. мы едим пустой фрукт.

Свежая малина – продукт скоропортящийся, и больше одного-двух дней не вылежит. Чем дольше малина хранится в собранном виде, тем меньше питательных средств в ней остается. Однако, в отличие от многих других ягод, малина не теряет своих целебных свойств после термической обработки. Поэтому варенье и другие блюда из малины обладают всеми полезными свойствами свежих ягод. В народной медицине используются не только ягоды, но и листья малины, которые лучше всего собирать во время цветения. Необходимо учитывать, что подзавявшие листья малины могут производить мягкий яд, который вызывает недомогания у людей. Поэтому во время сбора листьев у растения, необходимо убедиться, что все они находятся в тонусе. Листья, используемые для заваривания чая, должны быть полностью высушены, свежую малину в чай не заваривают.

Лечебные свойства:

• Малина обладает сильным потогонным свойством. Благодаря салициловой кислоте, которая содержится в ней в достаточно большом количестве, малина хорошо “сбивает” температуру, не оказывая, в отличии от аспирина, побочного действия на организм.Чай с малиновым вареньем - традиционное средство от простуды и гриппа. Стоит учитывать, что содержание салициловой кислоты в садовых сортах малины обычно больше, чем в лесной, поэтому садовая полезнее при простуде.
• Малина - чемпион по веществам - антиоксидантам среди других лесных ягод (уж буду называть ее привычным словом), поэтому она очень полезна для кожи - как при внутреннем употреблении, так и в виде масок. Витамины А, Е, РР, В2, которыми богата малина, отвечают за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица. Маски из малины оказывают увлажняющее, питательное и отбеливающее действие. Они освежают, очищают и омолаживают кожу лица. Мазь из сока свежих листьев малины помогает избавиться от угрей.
• Благодаря высокому содержанию железа, малина полезна при малокровии. Витаминов и микроэлементов в ней тоже много, хотя по витамину С она и отстает от земляники, а по витамину А - от черники.
• Фолиевая кислота, которая входит в состав малины благотворно влияет на подготовку женского организма к беременности и в период вынашивании младенца. Листья, заваренные в виде чая, принимаются во время беременности, чтобы предупредить недостаток грудного молока, устранить утренние недомогания, укрепить мочевой пузырь и матку. В гомеопатии листья малины используются для урегулирования менструальных циклов.
• Кроме того, малина и ее листья обладают легким мочегонным действием, тем самым улучшают работу почек.
• Малина содержит большое количество меди, которая входит в состав многих антидепрессантов. Поэтому малина - прекрасный десерт для людей, чья работа связана со стрессом (для всех, в общем).

Тем не менее:

• В малине содержится большое количество пуриновых оснований, следовательно, больным подагрой и нефритом употреблять ягоды не следует.
• У некоторых людей бывает аллергическая реакция на ягоды малины.